Шольце - один из старейших производителей в Европе и отличается педантичным подходом к производству. Сегодня входит в консорциум Петроф. Франк Шольце обучил всех четырех своих сыновей ремеслу фортепиано и отправил их набираться опыта в зарубежные фирмы (Steinway в Англии, Bechstein в Берлине), где они изучали современные производственные процессы. Вернувшись в 1914 году, они поступили на фирму, чтобы управлять фортепианной фабрикой в Йиржикова. Название фирмы было изменено на «Scholze и Co.».